«Да кулебяку сделай на четыре угла, - говорил Петр Петрович Петух
своему повару с присасыванием и забирая к себе дух. - В один угол
положи ты мне щеки осетра да вязиги, в другой гречневой кашицы, да
грибочков с лучком, да молок сладких, да мозгов, да еще чего знаешь там
этакого... какого-нибудь там того... Да чтобы она с одного боку,
понимаешь, подрумянилась бы, а с другого пусти ее полегче. Да
исподку-то... пропеки ее так, чтобы всю ее прососало, проняло бы так,
чтобы она вся, знаешь, эдак разтого - не то, чтобы рассыпалась, а
истаяла бы во рту как снег какой, так чтобы и не услышал». "Мёртвые души" Николай Васильевич Гоголь
Посещая магазин, как часто мы читаем то, что написано на упаковке. Нет,
мы конечно читаем название продукта, реже смотрим на дату изготовления.
И то, не все обращают внимание, как указана именно дата. Различия
заключаются в том, что дата может исчисляться ОТ даты изготовления или
ДО окончания срока годности. Этим моментом пользуются продавцы в
магазинах, где нет отделов самообслуживания, пытаясь всучить
невнимательному покупателю просроченные продукты. Но мне особенно
хотелось бы остановиться на составе продуктов. Человеку, не
разбирающемуся в терминологии, бывает довольно сложно правильно
прочитать данные, указанные на этикетке. А уж если там встречаются
продукты с цифровыми кодами (международная цифровая система), то это
подобно китайской грамоте.
Ведь
для придания продукту тех или иных качеств в него добавляются различные
вещества, являющиеся иногда ядами для ... Читать дальше »
Ученые из Кэмбриджа определили, что рост груди может активизироваться от частого употребления растворимого кофе и бразильских орехов. Кажется, вот она, панацея от женских проблем и комплексов и естественная альтернатива силиконовым имплантантам. Но нет - от кофе и орехов грудь растет только у мужчин.
После проведенных экспериментов стало ясно, что эти продукты содержат гораздо большее количество фитоэстрогенов, веществ влияющих на половые признаки человека, чем раньше предполагалось, сообщает «ФактNews».
Доктор Гюнтер Кухле из Центра проблем человеческого питания изучил более 500 продуктов и напитков. Так, 100 граммов растворимого кофе содержит 1,833 микрограммов веществ, сходных с эстрогеном, в то время как бразильский орех содержит 867 микрограммов.
Стоит отметить, что для женщин фитоэстрогены крайне опасны. Их избыточное потребление может вызвать бесплодие и повысить риск заболевания раком груди
Национальная служба здравоохранения Великобритании выявила девять типов личности запойных алкоголиков. Эксперты службы постарались выяснить социальные и психологические характеристики проблемных алкоголиков с целью разработать более эффективные здравоохранительные кампании за осмотрительное употребление спиртного, пишет Newsru.
Они обнаружили, что среди лиц, регулярно в два раза и более превышающих рекомендуемую недельную дозу в 35 единиц (единица равна 10 граммам "чистого алкоголя") для женщин и 50 для мужчин, есть и те, кто продолжительное время под влиянием депрессии пьет дома в одиночестве, и те, кто, стремясь к брутальному имиджу, почти каждый вечер проводит в пабе.
Итак, под воздействием алкоголя формируются следующие девять типов личности:
"Пьющие для снятия напряжения" используют алкоголь для того, чтобы снова стать хозяевами своей жизни и успокоиться. К этой группе принадлежат женщины и мужчины из среднего класса.
"Пьяницами-конформистами" движет стремление к причастности и попытки организовать собственную жизнь. К э... Читать дальше »
Ваши вкусовые пристрастия расскажут о вас все. Столь многообещающее заявление сделал американский психолог Ивлин Канн в предисловии к книге "1001 способ раскрытия индивидуальности". Его коллега Олаф Линдстрем тоже нашел путь к характеру человека через желудок. Норвежский университет, выделивший на исследования профессора Линдстрема около полумиллиона крон, признал научную ценность его выводов. Найдя в составленном этими учеными списке продукты, те которые вам больше по вкусу, вы узнаете о себе много интересного.
Любите яблоки? Вы усердны и немного старомодны.
Предпочитаете клубнику? У вас утонченный вкус и потребность окружать себя красивыми вещами.
Обожаете землянику? Такие люди - находка для психоаналитика. Они любят раскладывать по полочкам все, что происходит у них в душе.
Налегаете на салат? Поздравьте себя с хорошими музыкальными способностями.
Если пригорела кастрюля, нужно налить в нее крепкий раствор соли. Через несколько часов вскипятить, а затем уже отчищать.
Не варите каши в эмалированной посуде, так как каши в ней пригорают. Жирные пятна на плите нужно посыпать солью, а затем уже оттирать. Ржавые железные противни легко можно отчистить сырой картофелиной с мелким речным песком.
В кухне неприятно пахнет. Налейте на сковороду немного столового уксуса и держите на огне, пока он не испарится.
Чтобы руки не пахли луком, протрите их резаной зеленью петрушки. Чтобы руки не пахли чесноком, протрите их резаной зеленью сельдерея. Запах рыбы у сковородок и кастрюль исчезает, если их протереть подогретой солью, а затем сполоснуть.
Запах лука можно удалить, натерев кухонные доски и столовые приборы сухой солью.
Не выбрасывайте лимонную кожуру . если вы положите ее в воду для мытья, посуда, особенно стеклянная, приобретет блеск.
МЫ ЕСТЬ ТО, ЧТО МЫ ЕДИМ (древняя восточная мудрость) Врачи-диетологи всего мира наконец-то сошлись в перечне самых вредных продуктов для человека. Оказалось, что нет ничего страшнее сосиски в тесте в сочетании с лимонадом. 1. Сладкие газированные напитки. Созданы вовсе не для утоления жажды, а для ее вызывания. Отличаются гигантским содержанием сахара: в одном стакане его не менее пяти чайных ложек. 2. Картофельные чипсы, особенно приготовленные не из цельной картошки, а из пюре. В сущности это смесь углеводов и жира плюс искусственные вкусовые добавки. 3. Сладкие батончики. Сочетание большого количества сахара и различных химических добавок обеспечивает высочайшую калорийность и желание есть их снова и снова. <... Читать дальше »
Петрушка трава мужества. Петрушка сделает нас мужественными. Подъем
тонуса — от перца, хорошее настроение — от сыра, мужество — от
петрушки... Оказывается, продукты, которые мы употребляем каждый день,
очень сильно влияют на наше внутреннее состояние. Как? Попробуем
рассказать. Даже в Древнем Риме гладиаторам перед боем давали
петрушку. Она удваивала силы и мужество. Петрушка содержит много
витамина С, а кроме того, мультивитаминное вещество апиол, которое
активно влияет на наше состояние.
Бананы - маленькое чудо убивающее дипрессию. Эти
желтые фрукты содержат в себе алкалоид харман, основу которого
составляет наркотик счастья" — мескалин. Поев бананов, человек начинает
чувствовать себя гораздо лучше, а если он до того находился в состоянии
депрессии, ее как рукой снимет.
Корица дарит удовольствие. Еще
в Древнем Египте в лепешки добавляли корицу. Аромат этой специи
оказывает сильное эротическое действие. Добавляйте корицу в каждый свой
десерт!
Лук - аспирин с грядки. Эфирное масло аликин обладает
тем же действием (болеутоляющим, жаропонижающим), что и аспирин. Старое
средство от головной боли и ломоты в ... Читать дальше »
«Да кулебяку сделай на четыре угла, - говорил Петр Петрович Петух
своему повару с присасыванием и забирая к себе дух. - В один угол
положи ты мне щеки осетра да вязиги, в другой гречневой кашицы, да
грибочков с лучком, да молок сладких, да мозгов, да еще чего знаешь там
этакого... какого-нибудь там того... Да чтобы она с одного боку,
понимаешь, подрумянилась бы, а с другого пусти ее полегче. Да
исподку-то... пропеки ее так, чтобы всю ее прососало, проняло бы так,
чтобы она вся, знаешь, эдак разтого - не то, чтобы рассыпалась, а
истаяла бы во рту как снег какой, так чтобы и не услышал». 
