Уха на костре: фото © depositphotos
Рецепт ухи на природе пригодится тебе, если ты с друзьями и семьей решишь отвлечься от городской суеты на эти праздники, и выбраться на свежий воздух куда-нибудь на речной бережок.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
- Что взять с собой на пикник: полезный список нужных вещей
У мужчин бытует мнение, что уха женских рук не терпит. Но ты сможешь легко развеять это заблуждение, если приготовишь уху на природе по рецепту рыбаков, которым с тобой делится tochka.net.
Рецепт ухи на костре имеет свои нюансы и секреты:
- Для настоящей ухи на природе подойдет различная свежевыловленная рыба. Это может быть судак, хариус, язь, ерш, окунь, налим и др. А можно брать несколько видов одновременно.
- Специи могут быть разными, но не стоит злоупотреблять их количеством, иначе перебьется аромат самой ухи. В обязательном порядке: лавровый лист, черный и душистый перец горошком, также можно использовать мускатный орех, куркуму, паприку, базилик, эстрагон и др.
- Приветствуется зелень и коренья, но тоже без фанатизма: петрушка, укроп, фенхель, пастернак.
- Желательно для ухи на природе использовать родниковую воду. Во время варки воду лучше не доливать, а саму уху варить без крышки.
- В процессе приготовления ухи на костре ее не нужно мешать. Важно, чтобы уха не бурлила, тогда она останется прозрачной и красивой.
Фото ухи на костре © depositphotos
Итак, рыба наловлена, дрова собраны, костер разожжен и даже сто грамм налиты. Осталось приступить к приготовлению главного блюда – ухи на природе. Рецепт совсем несложный.
Чтобы приготовить уху в казане на костре, тебе понадобится:
- 2 кг рыбы,
- 500 г картофеля,
- 2 луковицы,
- 1 морковь,
- 1 корень петрушки,
- зелень,
- 2-3 лавровых листа,
- черный и душистый перец горошком,
- соль по вкусу,
- 100 г водки,
- 3-4 л воды.
Уха на костре: рецепт приготовления:
Рецепт ухи на костре с фото © depositphotos
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
- Уха: рецепт по-фински
СМОТРИ:
Как приготовить уху из хека: видео
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net